Le Médoc
Climat et terroirs Traversé par le 45e parallèle, situé entre l'Océan Atlantique et l'estuaire de la Gironde, le Médoc bénéficie d’un climat tempéré favorable à la vigne. Ces deux masses d’eau jouent un rôle considérable dans la régulation thermique dont...
Bordeaux et son vignoble
Depuis plus de 3 siècles, la ville de Bordeaux est considérée comme la capitale mondiale du vin. Et depuis le 28 juin 2007, elle est inscrite ainsi que son fameux Port de la Lune au Patrimoine Mondial de l’Humanité (Unesco). Ce port, en forme de croissant de lune, qui...
Listrac-Médoc
Climat, terroir et cépages Au coeur de la presqu'île médocaine, réputée pour produire les plus grands vins rouges du monde, Listrac-Médoc occupe une situation unique et privilégiée. Le village occupe le point culminant du Médoc (44 mètres), idéalement situé entre...
Activités et loisirs
Activités et loisirs La route des Châteaux Le Médoc viticole reste l'attraction touristique la plus importante de notre région. Nous vous conseillons d'emprunter la route des châteaux (départementale 2), afin d'admirer les grandes propriétés viticoles qui ont fait en...
Les cépages médocains
La Vigne ou Vitis viniféra La vigne est une liane qui appartient à la famille des vitaceae. Ce sont des plantes du genre vitis dont les fruits sont utilisés pour la table ou la production de vin. Les principales espèces sont Vitis viniféra (espèce européenne) et Vitis...
La vinification et l’élevage
La vinification et l'élevage sont deux processus d'élaboration du vin extrêmement importants. Sous l'oeil attentif du maître de chai et sur les conseils de l’œnologue, le raisin va devenir du vin. Septembre - Octobre La vendange arrive au cuvier. Déversée dans un...
Le cycle végétatif de la vigne
Le cycle végétatif de la vigne est la période annuelle durant laquelle le pied de vigne va se développer et croître, jusqu'à ce qu'il donne des raisins. Le calendrier du cycle démarre au mois d'octobre, après les vendanges, et se termine au mois de septembre. A la...
