Caravelle Cuvée Prestige
Caravelle Cuvée Prestige

Caravelle

A partir de 12,50€

Cuvée Prestige

France • Bordeaux • Listrac-Médoc

Sélection impitoyable de quelques parcelles de vignes, Caravelle allie puissance et élégance.

Son bouquet de fruits rouges, d’épices et de pain toasté est légèrement relevé d’un soupçon de violette.

Le palais, intense et rond, séduit par sa grande richesse, son équilibre, et ses arômes de vanille et de fruits rouges.

Conditionnement : Bouteille de 75cl

Effacé
UGS : N/A Catégories : ,

Description du produit

Caravelle, une cuvée exceptionnelle

La cuvée Caravelle est issue d’une sélection sévère de 35 parcelles de vignes de la cave de Listrac parmi près de 1200. Ces parcelles sont exclusivement plantées de vieilles vignes, en moyenne près de 35 ans d’âge et donnent au vin une concentration exceptionnelle. La sélection des raisins et la promesse d’un excellent millésime complètent le processus de vinification de ce cru.

Elevé en barriques durant 12 mois, Caravelle bénéficie de l’apport de tanins supplémentaires qui vont lui permettre de vieillir entre 10 et 15 ans en cave. Les spécificités de cette cuvée sont un fort potentiel de garde, et une évolution harmonieuse des arômes en provenance du bois de la barrique et ceux issus des raisins, au fil du temps.

Produite en petite quantité, environ près de 3000 bouteilles, la cuvée Caravelle est vendue exclusivement à la boutique de la Cave Grand Listrac ou sur son site internet.

Caravelle, un extrait concentré de Listrac-Médoc

Caravelle est la parfaite représentation des crus que l’on peut trouver sur l’Appellation d’Origine Contrôlée Listrac-Médoc. Puissance et vigueur sont les qualités premières des Listrac, mais la rondeur apportée par le cépage Merlot, largement utilisé dans l’appellation, contrebalance cette force tannique par de la rondeur. Il en est ainsi pour Caravelle, dont l’assemblage se compose de 60% de merlot, 35% de cabernet sauvignon et 5% de petit verdot.

Information Complémentaire

Poids 1.25 kg
Service :

Décanter 2 heures avant

Elevage :

12 mois en fûts de chêne

Millésime

2010, 2012

Plat conseillé :

Tournedos rossini

Potentiel de garde millésime 2004

jusqu’en 2025

Avis

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