Château Vieux Moulin

Description

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Château Vieux Moulin, un Listrac atypique

Le vignoble du Château Vieux Moulin est situé au nord de l’appellation Listrac-Médoc.  C’est la quatrième génération de la famille Fort-Dufau qui dirige actuellement le domaine. Ce dernier s’étend sur 10 hectares de terres essentiellement argilo-calcaires, plantées à 65% de merlot, apportant ainsi finesse et fruit à ce vin .

L’élevage en barriques, durant 12 mois,  affine les tanins et leur apporte rondeur, gras et sucrosité.  Un très bel équilibre en bouche le rend très agréable à la dégustation sur de jeunes millésimes. Il peut, toutefois se conserver, entre 7 et 12 ans en cave.

38.000 bouteilles de Château Vieux Moulin sont produites chaque année.

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Château Vieux Moulin, Cru Bourgeois

A l’instar du Château Capdet, le Château Vieux Moulin est également reconnu Cru Bourgeois depuis le millésime 2008. Toutes les étiquettes sont identifiables grâce à la mention “Cru Bourgeois”, et sur les contre-étiquettes figure également un code visuel sécurisé, intégré sur sticker, offrant, aux consommateurs, une garantie de qualité à chaque vin bénéficiant de cette reconnaissance.

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