Samedi 6 octobre 2012, les viticulteurs de la Cave Grand Listrac ont commencé les vendanges.
Le merlot est toujours le premier cépage à être vendangé. Son excellente maturité, sur l’appellation Listrac-Médoc, en fait le cépage favori et le plus utilisé dans les assemblages des différents vins de la Cave.
Aujourd’hui, la récolte des merlots 2012 est terminée. Le tri effectué par l’ensemble des viticulteurs-coopérateurs de la Cave Grand Listrac a permis de mettre en cuve des raisins d’une très belle qualité.
Le temps beau et frais de ce week-end, permet de commencer la récolte des cabernets dans de très bonnes conditions.
