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Philippe Maye : Le Clou

Né à Bordeaux en 1953, Philippe Maye est l’heureux propriétaire de la cuvée Le Clou. Devenu viticulteur en 1996, il a auparavant été dessinateur pour les Ponts et Chaussées, et agent Renault. Il cultive ses vignes, situées sur l’Appellation d’Origine Contrôlée Listrac-Médoc, avec l’aide de son gendre, Lionel Lafragueta.

Philippe Maye

Le Clou, Appellation d'Origine Contrôlée Listrac-Médoc

Portrait de Vigneron :

Si vous étiez un arbre : un chêne, pour les glands…
Si vous étiez une plante : un cactus, qui s’y frotte, s’y pique.
Si vous étiez une fleur : la rose pour les épines…piquantes.
Si vous étiez une saison : sans hésitation l’été ! C’est définitivement ma saison favorite !

Si vous étiez un son, un bruit : une note de musique ! Je suis également batteur dans un orchestre…
Si vous étiez un parfum : plutôt épicé comme le vin.
Si vous étiez un vin : Le Clou forcément !
Si vous étiez un plat : une entrecôte… j’en ai l’eau à la bouche !

Si vous étiez un pays : la France, mais libre.
Si vous étiez une ville : Ajaccio, j’adoooore la Corse.
Si vous étiez un château : plutôt hanté !
Si vous étiez un paysage : la mer et la montagne derrière : la Corse quoi !

Si vous étiez un livre : les contes de la déconnade
Si vous étiez une oeuvre d’art : une femme nue
Si vous étiez une chanson : Toute la musique que j’aime
Si vous étiez une célébrité : Johnny Halliday
Si vous étiez une série TV : je suis plutôt ciné !

Quel est le nom de votre vin ?

Un vin d’Appellation Listrac-Médoc, qui s’appelle Le Clou !

Avec quel plat le conseillez-vous ?

« Viande ou volaille »

Pourquoi avoir choisi ce métier ?

« Pour venir enquiquiner les filles à la cave. Mais, en vrai, pour ma femme : j’ai repris la propriété de mes beaux-parents »

Comment imaginez-vous votre métier dans 100 ans ?

« J’imagine que dans 100 ans tout le monde boira du Listrac. Elle est un peu con cette question ! »

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