Mitch Franck, journaliste à Wine Spectator, a réalisé, pour le numéro de Juin 2013, un très bel article sur l’œnologue Eric Boissenot.
Une belle et énième reconnaissance pour ce célèbre œnologue médocain qui travaille aussi bien pour les Grands Crus Classés que pour de plus petits domaines ou des caves coopératives comme celle de Listrac-Médoc.
Cinq pages sont consacrées à exprimer et mettre en évidence les qualités humaines et professionnelles de l’homme. On y découvre les valeurs d’Eric Boissenot dans sa façon d’appréhender son métier et les vins qu’il choisit de travailler. L’équilibre reste le maître mot et c’est ce qui caractérise véritablement les vins de la gamme de la Cave Grand Listrac.
En collaborant depuis plusieurs années, Eric Boissenot et Grand Listrac ont réussi à hisser l’ensemble des vins de la cave à un niveau de qualité très élevé et constant. L’obtention de nombreuses médailles, récompenses, et surtout la reconnaissance “Cru Bourgeois” pour trois de leurs Châteaux, en atteste indéniablement.
