Le court-noué est une maladie virale qui affecte la longévité de la vigne, le potentiel de production et la qualité des raisins. Le virus du court-noué est propagé par les nématodes (vers ronds).

Ils vivent dans le sol, parfois jusqu’à près de 2 mètres de profondeur, se nourrissent en piquant les racines de la vigne, et leur transmettent ainsi le virus, lorsqu’ils en sont infectés.

L’arrachage de la vigne est alors inévitable. Cependant, cela ne suffit pas à éradiquer les nématodes.

En effet, ces derniers peuvent survivre encore 4 à 5 années en se nourrissant des morceaux de racines de vignes non extirpés à l’arrachage.

Il n’y a pas de méthode de lutte contre le court-noué. Il faut impérativement agir en préventif et planter dans des sols sans nématodes contaminés.

Le recours à des jachères de plantes spécifiques, comme celles qu’Adrien vient de planter, constitue une étape importante dans la gestion de cette maladie.

Mais elle n’est vraiment efficace, dans le cas d’une parcelle de vignes contaminées, qu’avec une dévitalisation des racines, un arrachage total de la parcelle de vignes et un long repos du sol.

Le Merlot

Le Merlot donne des vins souples et colorés. Avec son intensité colorante importante, il apporte au vin, lorsqu’il est assemblé avec le cabernet franc,  délicatesse, moelleux et des arômes de cerise, de réglisse, d’épices et de fraise. Il est prédominant dans les assemblages de nos vins du Médoc.

Le Cabernet Franc

Ce cépage lorsqu’il est issu de terroirs argilo-sableux donne un vin aux arômes de tabac, de framboise, de cassis et de violette. Sur d’autres terroirs, il peut développer des notes de poivron.

L’ histoire de la cave Grand Listrac et de la production de ses vins du Médoc a débuté en 1935 à Listrac-Médoc, petit village viticole situé à la lisière de la forêt des Landes, grâce à l’audace et au discernement d’une vingtaine de viticulteurs qui avaient déjà compris que l’union fait la force.

Dès le milieu des années 40, la cave Grand Listrac prend son essor. Son partenariat, de 1948 jusqu’au début des années 90, avec la Compagnie des Wagons-Lits, va définitivement la faire connaître auprès des français et des étrangers.

Dès le début des années 2000, elle devient incontournable en Chine. La visite de Hu Jintao, alors vice-président chinois, va lui ouvrir les portes des marchés asiatiques.

En 1973, quelques vignerons du village de Cussac-Fort-Médoc se réunissent en coopérative et fondent les Viticulteurs du Fort-Médoc.

Cette jeune cave coopérative se fait rapidement un nom dans le Médoc et dans la région bordelaise.

Avec sa fameuse cuvée Fort Médoc, nommée ainsi en l’honneur de l’ouvrage militaire construit par Vauban en 1691 sur la commune de Cussac, elle séduit les amateurs de vins du Médoc.

A partir du milieu des années 80, elle produit une cuvée de vieilles vignes, qu’elle élève en barriques : Fort du Roy.

Fin 2016, les Viticulteurs du Fort-Médoc choisissent de se rapprocher des Vignerons Associés Grand Listrac afin de donner un nouvel élan commercial à leurs marques historiques.

En février 2017, les Vignerons Associés Grand Listrac et les Viticulteurs du Fort-Médoc se réunissent et forment les Vignerons Associés de Moulis, Listrac et Cussac-Fort-Médoc.

Une nouvelle identité: Vignerons Associés

Le nom choisi par l’ensemble des viticulteurs, “Vignerons Associés de Moulis, Listrac et Cussac-Fort-Médoc”, symbolise la mosaïque des terroirs qui composent l’ensemble de leur vignoble médocain.

Cette union est la clé de voûte d’une volonté partagée de mettre en commun les atouts et le savoir-faire de nos 43 vignerons.

Avec près de 164 hectares de vignes, répartis entre les appellations Listrac-médoc, Moulis en Médoc et Haut-Médoc, les Vignerons Associés peuvent pérenniser leur futur et continuer à proposer à leurs clients des vins du Médoc produits avec passion et au meilleur rapport qualité-prix.

Decanter est avant une revue mensuelle vendue sur abonnements, créée à Londres en 1975, et diffusée dans plus de 80 pays.

Ce magazine traite de tout sujet en rapport avec le vin, apportant aux différents lecteurs, informations et conseils.

Il s’agit d’une revue très estimée et qui bénéficie d’une belle côte de popularité auprès des professionnels du vin.

Mais depuis 2004, Decanter est aussi un concours de vins : le Decanter World Wine Awards.

Devenu très rapidement, une référence dans le monde du vin, il est organisé tous les ans et les résultats sont publiés dans la revue du mois d’octobre et sur le site internet Decanter.

Ce guide est un ouvrage collectif, qui depuis 1985, sous la direction de plusieurs éditeurs, organisent des dégustations en région, et animent une équipe de rédacteurs et de collaborateurs.

Ces derniers porteront un avis éclairé sur les vins dégustés qui peuvent être des vins de marques, de domaines ou encore de châteaux. Chaque année, une nouvelle sélection de vins est lancée.

Les dégustations portent sur près de 40 000 vins pour une sélection finale d’environ 10 000 vins pour un seul millésime.

La sélection des vins couvre toutes les gammes de prix et toute la hiérarchie des différentes productions françaises, des vins de pays aux crus les plus prestigieux.

Des dégustation à l’aveugle par des professionnels

Le Concours Général Agricole des vins de Paris est l’une des compétitions les plus anciennes liées au vin. Crée en 1870, ce Concours est aujourd’hui l’un des plus connus et certainement le plus apprécié des amateurs de vins français. Il compte le plus grand nombre de candidats en compétition et se déroule, en marge du Salon de l’Agriculture, entre les mois de février et mars de chaque année.

Au terme du Concours, les jurés attribuent des médailles d’or, d’argent et de bronze. Ces médailles récompensent ici une qualité dans une même appellation.  La médaille d’or, Graal ultime, est toujours très espérée. Le macaron qui la représente, ainsi que ceux pour la médaille d’argent et la médaille de bronze sont des atouts indéniables pour la commercialisation des vins d’un producteur.