Ancrée en plein coeur du village de Moulis, près de la très vieille église romane, la batisse du Château Guitignan est une maison bourgeoise qui évoque pleinement l’histoire de cette propriété viticole. En effet, elle existe depuis le XVIIIème siècle et, chose très rare, appartient à la même famille depuis sa création.

Aujourd’hui dirigé par Bernard Vidaller et sa fille Cécile, le vignoble s’étend sur 7,5 hectares, sur des graves argileuses entre Brillette et Grand-Poujeaux. Planté à majorité de merlot, ce cru est, cependant, issu d’un assemblage de 4 cépages différents : 60% merlot, 32% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc et 3% petit verdot. Il en résulte une bonne structure et un équilibre quasi parfait entre la puissance et la délicatesse.

Chaque année, la cave de Listrac produit près de 42.000 bouteilles de Château Guitignan.

Château Guitignan, Cru Bourgeois

Depuis 1932, le Château Guitignan figurait dans le classement originel des Crus Bourgeois. Depuis la révision de ce classement en 2007 et le lancement de la nouvelle version des Crus Bourgeois avec le millésime 2008, les conditions d’obtention de la mention “Cru Bourgeois” ont évolué. Ainsi, la reconnaissance est annuelle et non plus définitive.

Une reconnaissance annuelle

En 2010, le Château Guitignan s’est vu attribué cette mention pour le millésime 2008, et depuis, l’a également obtenu pour les millésimes 2009, 2010 et 2011.  Cette reconnaissance est désormais une consécration pour un vin dont la qualité avait déjà été reconnue, il y a près de 80 ans.

Château Vieux Moulin, un Listrac atypique

Le vignoble du Château Vieux Moulin est situé au nord de l’appellation Listrac-Médoc.  C’est la quatrième génération de la famille Fort-Dufau qui dirige actuellement le domaine. Ce dernier s’étend sur 10 hectares de terres essentiellement argilo-calcaires, plantées à 65% de merlot, apportant ainsi finesse et fruit à ce vin .

L’élevage en barriques, durant 12 mois,  affine les tanins et leur apporte rondeur, gras et sucrosité.  Un très bel équilibre en bouche le rend très agréable à la dégustation sur de jeunes millésimes. Il peut, toutefois se conserver, entre 7 et 12 ans en cave.

38.000 bouteilles de Château Vieux Moulin sont produites chaque année.

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Château Vieux Moulin, Cru Bourgeois

A l’instar du Château Capdet, le Château Vieux Moulin est également reconnu Cru Bourgeois depuis le millésime 2008. Toutes les étiquettes sont identifiables grâce à la mention “Cru Bourgeois”, et sur les contre-étiquettes figure également un code visuel sécurisé, intégré sur sticker, offrant, aux consommateurs, une garantie de qualité à chaque vin bénéficiant de cette reconnaissance.

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