Pour 6 personnes

Allumer le barbecue. Huiler les entrecôtes, les installer sur le grill et attendre la braise.
Griller la viande sur chaque face. Saler et poivrer. Parsemer en fin de cuisson avec les échalotes hachées.
Servir sur des assiettes chaudes.

Pour 6 personnes

Allumer le barbecue. Huiler les entrecôtes, les installer sur le grill et attendre la braise.
Griller la viande sur chaque face. Saler et poivrer. Parsemer en fin de cuisson avec les échalotes hachées.
Servir sur des assiettes chaudes.

Temps de cuisson : 8 minutes
Ingrédients:

  • 3 entrecôtes de 400 à 500g
  • 6 échalotes
  • sel et poivre
  • huile

2 gros fagots de sarments de vignes

Vins conseillés :

  • La Caravelle
  • Château Vieux Moulin
  • Château Capdet
  • Château Guitignan

entrecote-medocaine.pdf

logo-grand-listrac

Inscrivez-vous

Abonnez-vous gratuitement à la lettre d'information pour recevoir nos offres et promotions

Vous vous êtes inscrit avec succès, vous allez recevoir un email de confirmation.