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Château Vieux Moulin

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Château Vieux Moulin


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Cru Bourgeois du Médoc et Grand Vin de Bordeaux


Reconnu Cru Bourgeois du Médoc pour les millésimes 2008, 2009 et 2010, ce cru est régulièrement primé.

Situé sur l'un des meilleurs terroirs de l'appellation, le Château Vieux Moulin bénéficiant d'un élevage en barriques de chêne, donne un vin d'une belle complexité, souple, marqué par les épices et les fruits noirs.

Plus de détails

  • Cru Bourgeois Vin du médoc reconnu Cru Bourgeois, année 2008 et 2009
  • Listrac Médoc Appellation Listrac-Médoc
  • Vendu par 1 Vin vendu à l'unité
  • Décantation 2 heures Décanter 2 heures avant de servir
  • Température 18 Température de consommation 18°
  • Garde 7 à 15 ans Garde : entre 7 et 15 ans à date de récolte et selon le millésime
  • Elevage Elevage 12 mois en barrique

Médailles et récompenses

Millésime 2010 :  Cru Bourgeois

Millésime 2009 : Médaille d'Or Concours Agricole Paris 2011 et reconnaissance Cru Bourgeois

Millésime 2008 : Médaille d'Or Gilbert et Gaillard 2012 et reconnaissance Cru Bourgeois

Millésime 2006 : Médaille d'Or Gilbert et Gaillard 2011 et Citation Guide Hachette 2010 (p.366)

 

 

Notes de dégustation

Un vin parfaitement constitué, dont le bouquet livre de délicates notes fruitées et boisées.

Ample, structuré, marqué par la réglisse, Château Vieux Moulin se révèle puissant, charnu et velouté.

 

Accords mets et vins

Charcuteries, viandes, fromages

 

  • Vigne : Tri des raisins à la vigne
  • Terroir : Graves pyrénéennes et terre argilo-calcaire
  • Superficie : 10 Ha
  • Service : Décanter 2 heures avant
  • Rendements : 40 à 55 Hl / Ha
  • Reconnaissance Cru Bourgeois 2008, 2009 et 2010
  • Propriétaire : Famille Fort-Dufau
  • Garde : entre 7 et 15 ans à date de récolte et selon le millésime
  • Embouteillage : à la propriété
  • Elevage : 12 mois en fûts de chêne
  • Consommation : 18°
  • Cépages : 58% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot
  • Appellation : Listrac-Médoc
  • Alc % vol : 13
  • Age moyen du vignoble : 25 ans
  • Vinification : Traditionnelle médocaine en cuves inox thermorégulées

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