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La Caravelle Cuvée prestige

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La Caravelle Cuvée prestige


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La Caravelle

Cuvée Prestige du Médoc et de Bordeaux

Sélection de vieilles vignes de 40 ans plantées sur les meilleurs terroirs de la commune, La Caravelle est la cuvée Prestige de Grand Listrac.

Elevée 12 mois en fûts de chêne, elle est vendangée, vinifiée, assemblée traditionnellement et donne des vins particulièrement fins et savoureux, avec une belle complexité aromatique.

Plus de détails

  • Cuvée Prestige Cuvée prestige de la Cave Grand Listrac Médoc
  • Listrac Médoc Appellation Listrac-Médoc
  • Vendu par 1 Vin vendu à l'unité
  • Décantation 2 heures Décanter 2 heures avant de servir
  • Température 18 Température de consommation 18°
  • Garde 7 à 15 ans Garde : entre 7 et 15 ans à date de récolte et selon le millésime
  • Elevage Elevage 12 mois en barrique

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Médailles et récompenses

Millésime 2001 : 1* Guide Hachette 2005 (p.384)

Millésime 2002 : Médaille d'Or Concours d'Aquitaine 2006 + Citation Guide Hachette 2006 (p.376)

Millésime 2003 : 2* Guide Hachette 2007 (p.383)

Millésime 2004 : Médaille de Bronze Concours d'Aquitaine 2007

Millésime 2005 : 1* Guide Hachette 2009 (p.383)

 

Notes de dégustations

Ce vin d'une ampleur incomparable, aux tanins puissants mais harmonieux et bien équilibrés, s'illumine d'une belle robe noire, et d'un nez élégant aux arômes délicatement fruités et boisés.

 

Accords Mets et Vins

Charcuterie, viandes, fromages

  • Alc % vol : 13
  • Garde : entre 7 et 15 ans à date de récolte et selon le millésime
  • Cépages : 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
  • Consommation : 18°
  • Service : Décanter 2 heures avant
  • Rendements : entre 40 et 50 Hl / Ha
  • Appellation : Listrac-Médoc
  • Vinification : traditionnelle médocaine en cuves inox thermorégulées
  • Elevage : 12 mois en fûts de chêne
  • Vigne : effeuillage, vendanges en vert
  • Embouteillage : à la propriété
  • Terroir : graves et terres argilo-calcaire
  • Superficie : 5 Ha
  • Age moyen du vignoble : 40 ans

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