Caravelle Cuvée Prestige

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Caravelle Cuvée Prestige


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Caravelle

Cuvée Prestige du  Médoc et de Bordeaux


Issu d'une sélection des meilleurs raisins et terroirs de la Cave de Listrac, exclusivement plantés de vieilles vignes, Caravelle est un vin unique, produit en petite quantité et uniquement sur de grands millésimes.

 

Plus de détails

  • Cuvée Prestige Cuvée prestige de la Cave Grand Listrac Médoc
  • Listrac Médoc Appellation Listrac-Médoc
  • Vendu par 1 Vin vendu à l'unité
  • Décantation 2 heures Décanter 2 heures avant de servir
  • Température 18 Température de consommation 18°
  • Garde 7 à 15 ans Garde : entre 7 et 15 ans à date de récolte et selon le millésime
  • Elevage Elevage 12 mois en barrique

Elevée 12 mois en fûts de chêne, cette cuvée est vendangée, vinifiée, assemblée traditionnellement et donne des vins particulièrement fins et savoureux, avec une belle complexité aromatique.

 

 

Notes de dégustations

Ce vin d'une ampleur incomparable, aux tanins puissants mais harmonieux et bien équilibrés, s'illumine d'une belle robe noire, et d'un nez élégant aux arômes délicatement fruités et boisés.

 

Accords Mets et Vins

Charcuterie, viandes, fromages

  • Alc % vol : 13
  • Garde : entre 7 et 15 ans à date de récolte et selon le millésime
  • Cépages : 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
  • Consommation : 18°
  • Service : Décanter 2 heures avant
  • Rendements : entre 40 et 50 Hl / Ha
  • Appellation : Listrac-Médoc
  • Vinification : traditionnelle médocaine en cuves inox thermorégulées
  • Elevage : 12 mois en fûts de chêne
  • Vigne : effeuillage, vendanges en vert
  • Embouteillage : à la propriété
  • Terroir : graves et terres argilo-calcaire
  • Superficie : 5 Ha
  • Age moyen du vignoble : 40 ans

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